به دنیای خوشمزه و مقوی پروتئین بارهای خانگی خوش آمدید!

تصور کنید، یک میان وعده‌ی خوشمزه و مغذی در دست دارید که نه تنها شما را سیر نگه می‌دارد، بلکه عضلاتتان را نیز تقویت می‌کند. بله، درست شنیدید! با دنیای پروتئین بارهای خانگی آشنا شوید، جایی که طعم و سلامتی در کنار هم دست به دست هم می‌دهند تا لحظاتتان را دلچسب‌تر کنند.

چرا پروتئین بار خانگی؟

• سالم و مغذی: با حذف مواد افزودنی و شکر اضافی، پروتئین بارهای خانگی به شما سلامتی واقعی را هدیه می‌کنند.
• طعم دلخواه: هر آنچه که دوست دارید را به عنوان طعم دهنده به پروتئین بار خود اضافه کنید و از خلاقیتتان لذت ببرید.
• مقرون به صرفه: با کمی وقت و مواد اولیه ساده، می‌توانید به جای صرف هزینه‌های زیاد برای خرید پروتئین بارهای آماده، نمونه‌های خانگی و سالم‌تر را تهیه کنید.
• سرگرم کننده و آسان: درست کردن پروتئین بار در خانه، فعالیتی لذت‌بخش و سرگرم‌کننده است که می‌توانید به تنهایی یا با همراهانتان انجام دهید.

مواد اولیه‌ی دوست داشتنی:

• پایه: جو دوسر، برنج پفکی، آجیل، میوه‌های خشک و ...
• پروتئین: پودر پروتئین، کره بادام زمینی، تخم مرغ و ...
• طعم دهنده: شکلات، عسل، میوه‌ها، دارچین، وانیل و ...

دستور پخت گام به گام:

1. انتخاب پایه: به دنبال طعمی خاص هستید یا به دنبال یک گزینه مقوی می‌گردید؟ پایه پروتئین بار خود را با توجه به سلیقه و نیازتان انتخاب کنید.
2. افزودن پروتئین: با اضافه کردن پودر پروتئین، کره بادام زمینی یا تخم مرغ، به پروتئین بار خود قدرتی بی نظیر ببخشید.
3. طعم دلخواهتان را خلق کنید: شکلات ذوب شده، عسل، میوه‌های خشک، دارچین، وانیل و هر آنچه که دوست دارید را به عنوان طعم دهنده به کار بگیریم.
4. مخلوط کردن مواد: تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
5. قالب‌بندی: مخلوط را در قالب دلخواه خود بریزید و به دلخواه برش دهید.
6. سرد کردن و سفت شدن: برای فشرده‌تر شدن و سفت شدن پروتئین بار، آن را به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال یا فریزر قرار دهید.

1. پروتئین بار جو دوسر و شکلات:

مواد لازم:

• 1 پیمانه جو دوسر پرک
• ½ پیمانه پودر پروتئین شکلاتی
• ¼ پیمانه شکلات تلخ ذوب شده
• ¼ پیمانه عسل
• ¼ پیمانه بادام زمینی خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل

دستور پخت:

1. جو دوسر را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا کمی برشته و طلایی شود.
2. جو دوسر برشته شده، پودر پروتئین، شکلات ذوب شده، عسل، بادام زمینی و روغن نارگیل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
3. مخلوط را به طور یکنواخت در قالب مورد نظر خود پهن کنید.
4. قالب را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
5. پروتئین بار را به دلخواه برش دهید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید!

2. پروتئین بار میوه‌ای و آجیل:

مواد لازم:

• 1 پیمانه خرما بدون هسته
• ½ پیمانه گردو خرد شده
• ¼ پیمانه بادام خرد شده
• ¼ پیمانه کشمش
• 2 قاشق غذاخوری عسل
• 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل

دستور پخت:

1. خرما را در آب گرم به مدت 10 دقیقه خیس کنید تا نرم شود.
2. خرما، گردو، بادام، کشمش، عسل و روغن نارگیل را در غذاساز یا مخلوط کن به طور کامل مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. مخلوط را به طور یکنواخت در قالب مورد نظر خود پهن کنید.
4. قالب را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
5. پروتئین بار را به دلخواه برش دهید و از طعم میوه‌ای و مغذی آن لذت ببرید!

3. پروتئین بار تخم مرغی و اسفناج:

مواد لازم:

• 2 عدد تخم مرغ
• ½ پیمانه اسفناج پخته و آب گرفته شده
• ¼ پیمانه پنیر ریکوتا
• ¼ پیمانه پودر پروتئین وانیلی
• 2 قاشق غذاخوری بذر کتان
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

دستور پخت:

1. تخم مرغ را به همراه اسفناج، پنیر ریکوتا، پودر پروتئین، بذر کتان و روغن زیتون در مخلوط کن به طور کامل مخلوط کنید تا یکدست شود.
2. مخلوط را در قالب مورد نظر خود بریزید.
3. قالب را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بپزد.
4. پروتئین بار را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود.
5. پروتئین بار را به دلخواه برش دهید و از طعمی منحصر به فرد و مغذی لذت ببرید!

نکات تکمیلی:

• برای داشتن پروتئین باری ترد، می‌توانید از مقداری برنج پفکی یا بادام زمینی بوداده استفاده کنید.
• اگر به دنبال طعمی شیرین هستید، می‌توانید از عسل، خرما یا میوه‌های خشک استفاده کنید.
• برای داشتن پروتئین باری شکلاتی، مقداری شکلات ذوب شده یا پودر کاکائو به مواد اضافه کنید.
• می‌توانید از پروتئین بارهای خود به عنوان صبحانه، میان وعده یا بعد از تمرینات ورزشی استفاده کنید.

با خلاقیت خود، پروتئین بارهای منحصر به فرد خود را خلق کنید و از طعم و سلامتی آن لذت ببرید!

 

اکرم زراعتکار(مربی برتر بانوان)

 

09377447683