فرق پروتئین وی و گازئین:

پروتئین وی و کازئین هر دو نوع پروتئین هستند که از شیر گرفته می‌شوند، اما در چندین مورد کلیدی با هم تفاوت دارند:

سرعت هضم:

• پروتئین وی: به سرعت هضم و جذب می‌شود و آن را به انتخابی ایده‌آل برای بعد از تمرین تبدیل می‌کند، زمانی که عضلات شما نیاز به ترمیم و رشد دارند.
• پروتئین کازئین: به آرامی هضم و جذب می‌شود و می‌تواند برای چندین ساعت اسیدهای آمینه را به بدن شما رساند. این امر آن را به یک انتخاب خوب برای قبل از خواب یا زمانی که در طول روز به مدت طولانی غذا نمی‌خورید تبدیل می‌کند.

نوع آمینو اسید:

• پروتئین وی: غنی از اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAAs) است که برای رشد و ترمیم عضلات مهم هستند.
• پروتئین کازئین: حاوی مقدار بیشتری از کازئینوئیدها است که نوعی پروتئین هستند که می‌توانند به کاهش اشتها و افزایش سیری کمک کنند.

مصرف:

• پروتئین وی: به راحتی با مایعات مخلوط می‌شود و طعمی دلپذیر دارد، و آن را به گزینه ای پرطرفدار برای شیک ها و اسموتی ها تبدیل می‌کند.
• پروتئین کازئین: به دلیل غلیظ شدن هنگام مخلوط شدن با مایعات، بافت ضخیم تری دارد. طعم آن به اندازه پروتئین وی دلپذیر نیست.

بهترین زمان مصرف:

• پروتئین وی: بهترین زمان مصرف پروتئین وی بعد از تمرین، صبح یا قبل از تمرین است.
• پروتئین کازئین: بهترین زمان مصرف پروتئین کازئین قبل از خواب، بین وعده‌های غذایی یا قبل از تمرین طولانی است.

در نهایت، بهترین نوع پروتئین برای شما به نیازها و اهدافتان بستگی دارد. اگر به دنبال پروتئینی هستید که به سرعت هضم شود و به رشد عضلات کمک کند، پروتئین وی انتخاب مناسبی است. اگر به دنبال پروتئینی هستید که به شما احساس سیری بدهد و برای مدت طولانی تری عضلاتتان را تغذیه کند، پروتئین کازئین انتخاب بهتری است.

 

اکرم زراعتکار(مربی برتر بانوان)

 

 

09377447683