تغذیه ورزشی برای گیاهخواران:

گیاهخواران نیز می‌توانند با برنامه‌ریزی دقیق و انتخاب‌های هوشمندانه به تناسب اندام و عملکرد ورزشی مطلوب دست پیدا کنند.

نکات کلیدی:

1. تأمین پروتئین کافی:

• منابع گیاهی مناسب پروتئین شامل لوبیا، عدس،نخود، توفو، تمپه، آجیل و دانه‌ها هستند.
• ترکیب منابع مختلف پروتئین گیاهی در طول روزجذب تمام اسیدهای آمینه ضروری را تضمین می‌کند.

2. تأمین آهن کافی:

• منابع گیاهی مناسب آهن شامل سبزیجات برگ سبز،حبوبات، توفو و غلات غنی شده با آهن هستند.
• مصرف ویتامین C همراه با غذاهای حاوی آهن جذبآهن را افزایش می‌دهد.

3. تأمین کلسیم کافی:

• منابع گیاهی مناسب کلسیم شامل سبزیجات برگ سبز، توفو، بادام و محصولات غنی شده با کلسیمهستند.
• مصرف ویتامین D جذب کلسیم را افزایش می‌دهد.

4. تأمین ویتامین B12 کافی:

• منابع گیاهی مناسب ویتامین B12 محدود هستند ومصرف مکمل تحت نظر پزشک ممکن است ضروریباشد.

5. برنامه‌ریزی دقیق:

• برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی و میان وعده‌ها با توجه بهنیازهای ورزشی و محدودیت‌های رژیم گیاهخواریانجام می‌شود.
• همراه داشتن غذاهای مناسب در حین تمرین ومسابقات ضروری است.

6. صبر و حوصله:

• مدیریت رژیم گیاهخواری به صبر و حوصله نیاز دارد.
• حمایت خانواده، دوستان و متخصصان نقش مهمی در این مسیر دارد.

با برنامه‌ریزی دقیق و انتخاب‌های هوشمندانه، ورزشکاران گیاهخوار نیز می‌توانند به اهداف ورزشی خود دست پیدا کنید.
 

 

اکرم زراعتکار

 

 

09377447683