آیا رژیم غذایی باعث سرطان میشود:

آیا رژیم غذایی باعث سرطان می‌شود؟

پاسخ کوتاه: بله، رژیم غذایی می‌تواند در ابتلا به برخی از انواع سرطان نقش داشته باشد.

توضیح:

سرطان علل مختلفی دارد، از جمله:

• ژنتیک: برخی از افراد به دلیل ژنتیک خود بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان هستند.
• محیط زیست: قرار گرفتن در معرض مواد سرطان زا مانند دود سیگار، اشعه UV و آلاینده ها می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.
• سبک زندگی: عواملی مانند سیگار کشیدن، مصرف الکل، چاقی و عدم فعالیت بدنی می تواند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

رژیم غذایی و سرطان:

تحقیقات نشان داده است که رژیم غذایی می تواند در ابتلا به حدود 20 درصد از سرطان ها نقش داشته باشد.

برخی از غذاهایی که می توانند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند عبارتند از:

• گوشت قرمز و فرآوری شده: مصرف بیش از حد گوشت قرمز و فرآوری شده می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، معده و پانکراس را افزایش دهد.
• غذاهای شور: مصرف زیاد غذاهای شور می تواند خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش دهد.
• غذاهای چرب: مصرف زیاد غذاهای چرب می تواند خطر ابتلا به سرطان سینه، روده بزرگ و پروستات را افزایش دهد.
• غذاهای قندی: مصرف زیاد غذاهای قندی می تواند خطر ابتلا به سرطان پستان، روده بزرگ و پانکراس را افزایش دهد.
• غذاهای فرآوری شده: غذاهای فرآوری شده اغلب حاوی مواد سرطان زا مانند نیترات ها و نیتریت ها هستند.

برخی از غذاهایی که می توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند عبارتند از:

• میوه ها و سبزیجات: میوه ها و سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان ها هستند که می توانند از سلول ها در برابر آسیب محافظت کنند.
• غلات کامل: غلات کامل حاوی فیبر هستند که می تواند به دفع مواد سرطان زا از بدن کمک کند.
• حبوبات: حبوبات حاوی فیبر و آنتی اکسیدان هستند.
• آجیل و دانه ها: آجیل و دانه ها حاوی چربی های سالم، فیبر و آنتی اکسیدان هستند.

نکاتی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان:

• یک رژیم غذایی سالم و متعادل داشته باشید که شامل تمام مواد مغذی ضروری باشد.
• از مصرف بیش از حد گوشت قرمز و فرآوری شده خودداری کنید.
• مصرف غذاهای شور، چرب و قندی را محدود کنید.
• بیشتر میوه ها و سبزیجات بخورید.
• غلات کامل را به جای غلات تصفیه شده انتخاب کنید.
• حبوبات، آجیل و دانه ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
• وزن خود را در حد سالم نگه دارید.
• فعالیت بدنی منظم داشته باشید.
• از مصرف الکل و سیگار خودداری کنید.

در نهایت، اگر نگران خطر ابتلا به سرطان هستید، به پزشک مراجعه کنید.

 

اکرم زراعتکار

 

09377447683