برای چربی خون چه بخوریم؟

برای چربی خون باید به دنبال غذاهای چربی سوز و غذاهایی که کلسترول HDL (خوب) را افزایش می‌دهند باشید. همچنین باید از غذاهایی که کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید را افزایش می‌دهند خودداری کنید.

غذاهای چربی سوز:

• جو دوسر: جو دوسر منبع خوبی از فیبر محلول است که به کاهش کلسترول LDL کمک می‌کند.
• آجیل و دانه‌ها: آجیل و دانه‌ها سرشار از چربی‌های سالم، فیبر و پروتئین هستند که به کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL کمک می‌کنند.
• ماهی‌های چرب: ماهی‌های چرب مانند سالمون، قزل آلا و تن سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL کمک می‌کنند.
• روغن زیتون: روغن زیتون سرشار از چربی‌های تک غیراشباع است که به کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL کمک می‌کند.
• آووکادو: آووکادو سرشار از چربی‌های تک غیراشباع و فیبر است که به کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL کمک می‌کند.

غذاهایی که کلسترول HDL (خوب) را افزایش می‌دهند:

• غذاهای سرشار از فیبر محلول: جو دوسر، حبوبات، سیب، مرکبات
• غذاهای سرشار از چربی‌های تک غیراشباع: روغن زیتون، آجیل، دانه‌ها
• غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا 3: ماهی‌های چرب، گردو

غذاهایی که کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید را افزایش می‌دهند:

• غذاهای سرشار از چربی‌های اشباع: گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، غذاهای فرآوری شده
• غذاهای سرشار از چربی‌های ترانس: غذاهای سرخ شده، کیک، کلوچه، شیرینی
• شکر و کربوهیدرات‌های تصفیه شده: نان سفید، برنج سفید، شکر سفید

نکات کلی:

• مصرف غذاهای سالم و کم چرب: رژیم غذایی شما باید سرشار از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین های کم چرب باشد.
• کاهش مصرف چربی‌های اشباع و ترانس: مصرف چربی‌های اشباع و ترانس را تا حد ممکن محدود کنید.
• افزایش مصرف فیبر: فیبر محلول به کاهش کلسترول LDL کمک می‌کند.
• ورزش منظم: ورزش منظم به افزایش کلسترول HDL و کاهش کلسترول LDL کمک می‌کند.
• کاهش وزن: اگر اضافه وزن دارید، کاهش وزن می‌تواند به کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL کمک کند.

در صورت بالا بودن چربی خون، حتماً به پزشک مراجعه کنید تا تحت نظر پزشک درمان شوید.

 

اکرم زراعتکار

 

09377447683